- 風格：台式小吃
- 評分：9分
- 花費：140元
- 地址：台北市內湖區康寧路27號(捷運內湖站及文德站間)
台灣小吃多，羹麵可說是很具代表性的一項，而內湖康寧路的這一家，是我吃過的羹麵中，最美味的No.1。
用餐時間，外帶的人龍，排上十個八個是家常便飯。
羹類有魚酥羹、花枝羹、沙茶魷魚羹、魚漿魷魚羹、肉羹等，另外還有美濃粄條、擔仔麵、魯肉飯，以及湯類。
店內的座位不多，大約18個。地板跟牆壁都很陳舊，整潔度並不高，但它就是味道好，所以沒在怕。
我點了綜合羹麵、豆乾，和燙地瓜葉。
我喜歡吃綜合羹麵（90元），可以一次享用魚酥、魷魚，及肉羹，大飽口福。老闆給的料份量不少，整碗看起來相當豐盛。
三樣料都是兼具味道及口感。魚酥在湯裡泡一會兒後變得外軟內酥，魷魚很脆很彈，肉羹也很夠味。
而一碗羹麵的靈魂，要算是湯頭了。這間店的湯本身就很有料，裡面有黑木耳、白蘿蔔、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜、柴魚等，還打了蛋花，上桌前再加一匙沙茶及一把九層塔，味道很豐富，每次我都喝個精光。
豆乾（20元）是炸過的，比較有咬勁，淋上油膏、香油，撒點蔥花，很好吃，算是招牌小菜。
辣椒是店家自己用果汁機打的，味道不錯，愛吃辣的客倌可以試試。
小菜有各式黑白切，粉腸、肝連、豬皮、鯊魚煙、皮蛋豆腐…等等，品項很多，任君挑選。
若您有幸看到這裡，那我要恭喜你，因為你可以得到我傳授這家店的點餐方式。在Google評論中，有好些人說老闆娘態度不佳，來這吃麵還要受氣。原因在於這家店的點餐流程其實有點問題。
店內沒菜單，內用的人坐定後若開口要點餐，老闆娘就會眉頭一縮，打斷你的話頭說：「先坐，等一下會問你」，然後你就會覺得莫名其妙，我也是過來人。
所以現在告訴你的請切記，進來找好位置坐定後，請安靜在位置上等，不要怕老闆娘沒看到你，她其實有在注意每個進來的客人。外帶和內用的客人，她會交替處理，時候到了，她就會問你要吃什麼。所以，有點耐心靜靜等待，你就可以不受氣地享用美食囉！